面粉会过期吗

【面粉会过期吗】面粉是小麦磨成的粉末。根据面粉中的蛋白质含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。面粉会过期吗？

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面粉将过期。面粉的保质期一般在12个月左右。室温下，面粉的保质期为3~12个月。由于季节和包装方法的不同，保质期也会发生变化。南方气候潮湿，适合储存在相对干燥凉爽的地方。北方应注意不要放在高温的地方，面粉过期后不要吃。
面粉过期后，昆虫很容易变黄。面粉生产时，卵子会在高温下被杀死，但仍会有一些卵子残留。如果面粉储存时间过长，温度潮湿，昆虫会再次生长。昆虫会产生毒素，威胁人体健康。同时，如果储存时间过长，营养成分也会减少。
购买面粉后，应采取一些措施防止面粉过期。面粉可储存在通风、干燥、温度合适的地方，避免面粉结块，影响口感。清洁的环境可以减少细菌的繁殖和微生物的繁殖。定期清洁可以减少包装损坏面粉的机会。
综上所述，面粉会过期，所以买的时候要考虑保存问题，最好少买面粉，避免吃不完需要保存的问题。