淀粉这词制做过食物得人都有所了解，而红薯粉也是非常懂的一种食物，那样淀粉是红薯粉吗？
淀粉是红薯粉吗
淀粉是高分子材料蛋白质，是由葡萄糖分子汇聚而成，是由各种各样含有淀粉的食物所生产出来的，而红薯粉则是由地瓜晾干后粉碎碾成的粉末状物，因此红薯粉也可以算是红薯面 。
并且淀粉喝红薯粉用法也不一样，淀粉一般是用以菜品的勾欠，而红薯粉乃是做成面点，可以做成红薯粉、红薯面等，属于一种主食类的食物，而淀粉乃是一种辅材，协助提高菜品的味儿和口感 。
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