许多家庭都是会一次性买很多肉，买回去后放到冷冻里，想吃时在拿出来吃，那样冷冻肉可以直接煮吗，肉类保质期有多长呢 。
【冷冻肉可以直接煮吗 肉类保质期有多长 冷冻肉可以直接煮吗】

不推荐立即煮开或煮熟，根本原因是：肉类食材在冷冻的过程当中，其细胞内液与细胞外液快速冻住了冰，构成了肉纤维与体细胞中间结晶
鱼、虾、鳖、贝等海产品，因为他们含有较多的便于空气氧化的不饱和脂肪，因此保质期比禽畜肉类更短一些，一般可达半年左右，最好是在4个月内服用 。
鸡、鸭、鹅、鸽等禽产品，保质期比红肉类稍短一些，一般为8~10个月 。猪、牛、羊等尖肉，保质期可以达到10~12个月，在其中牛肉特性比生猪肉、牛肉平稳，猪瘦肉又比赘肉储存时间比较长一些 。
有关冷冻肉是不是能直接煮具体内容的讲解就到了这里了 。

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