毛豆是生鲜豆类蔬菜，它不仅具备大豆的营养价值之外，各种维生素、矿物等成分也非常高，非常值得大家服用 。下面，小编就给大家推荐下毛豆烧肉怎么做 。
精挑细选的新鲜毛豆荚，拨壳 。随后，清洗干净滤水预留 。

切完五花肉，胖瘦分离，那样烧造时，肥肉能冒油，瘦肉后装进去也就不会趴锅 。并且，那样肥肉油能充剖析出去，也不要吃油腻大肥肉 。再切完葱段，预留 。

先将肥肉放入锅开展煸炒，炒冒油，观查双面有点儿发黄时，添加葱段翻炒 。

添加瘦肉人，瘦肉片炒得发白时，就可以加老抽王然后再进行煸炒，给小肉着色，也可以增加香气 。
【毛豆烧肉怎么做这几招让你烧得太熟 毛豆烧肉怎么做】

放进毛豆，开展煸炒，炒得黄豆发绿时，先从锅沿溜入少量水烧沸，盖上文火焖，期间，也煸炒一下，使其遇热匀称 。

约15分钟，水份被焖干，锅沿有菜油，就行了起锅 。

留意毛豆也需要燃得熟一点，不然，口味非但没有鲜，还会有一种黄豆的青邦味 。但是也不要燃得很熟，燃得变黄还会影响颜色，毁坏我们自己的胃口 。

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