布丁和果冻的区别是什么

果冻和布丁是超市里经常看到的两种食物,孩子和大人都很喜欢 。果冻和布丁的味道其实很像,那么布丁和果冻有什么区别呢?

布丁和果冻的区别是什么

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原料不同 。果冻主要由糖、卡拉胶、魔芋粉、海藻酸钠等制成 。布丁的原料有面粉、牛奶、鸡蛋等 。
果冻是半固体的,可以自己站起来 。但布丁不是 。布丁实际上是一种半凝固的浆状物体,只有冷冻后才能凝固 。
【布丁和果冻的区别是什么】通常果冻是半透明的 。可以看出,超市里买的果冻大多是透明的 。布丁一点也不透明,布丁通常因为原料而呈黄色 。
以上是布丁和果冻的区别 。