羊肉怎样煮才好吃 _羊肉的做法

羊肉属于温性肉，羊肉的营养价值很高，那么，羊肉怎么煮才好吃呢？有兴趣的朋友快来看看吧！

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【羊肉怎样煮才好吃】将羊肉洗净，切成4厘米左右的方块。

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用清水浸泡2小时以上，浸泡血水，中间换几次干净的水。

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泡羊肉时，准备其他配料。首先，将白萝卜切成2片（焯羊肉时用于去除异味），其余切成约4厘米的块，生姜切成3片，葱切成两片。

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准备烫羊肉，锅里加冷水，放入浸泡过的羊肉，放入两片白萝卜，然后放入胡椒粉和一勺米醋。

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用大火煮出浮沫，用漏网勺不断撇出浮沫，煮5分钟左右，不再出泡，羊肉焯好后盛出。

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接下来，炖羊肉，将焯过的羊肉放入电饭煲中，加入热水，加入葱和姜片，倒入适量料酒，开始炖羊肉约2小时。

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羊肉炖1.5小时左右，放入白萝卜，至少炖半小时，直到萝卜和羊肉煮熟。

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出锅前10分钟，加入枸杞，加入盐和胡椒调味。

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以上都是关于羊肉怎么煮才好吃的。