怎么酿葡萄酒关于葡萄皮的注意事项怎么酿葡萄酒 _葡萄酒

随着越来越多的葡萄成熟上市，许多人开始选择自己酿酒。那么如何酿酒呢？让我们看看。

文章插图
购买颗粒饱满的新鲜巨峰葡萄。

文章插图
剪枝时要注意留一点蒂，不要弄破皮肤。直接用手拉更不可取，清洗时会让果肉浸泡在水中，影响酒质。那些坏颗粒应该扔掉。

文章插图
清洗葡萄，但不要用力过猛，因为葡萄皮上的霜是天然发酵剂。

文章插图
这一步取决于个人喜好。为了卫生，我用盐水浸泡了5-10分钟。

文章插图
沥干水分，必须完全沥干，有水分会影响酒质。

文章插图
将冰糖打碎备用。

文章插图
先将下一层冰糖碎在罐底，然后用力捏葡萄。你必须把皮。你可以在中间加入白糖或冰糖几次。

文章插图
封存发酵
严重注意事项:不要盖死，不要装满，葡萄至少葡萄发酵空间的三分之一，不要盖得太紧，否则会有爆炸的危险。

文章插图
整个生产过程可以喝25天左右，据说三个月到半年味道最好。

文章插图
【怎么酿葡萄酒关于葡萄皮的注意事项怎么酿葡萄酒】这里介绍一下如何酿酒。

怎么酿葡萄酒 关于葡萄皮的注意事项 怎么酿葡萄酒