水晶饺子皮用什么粉 _水晶饺子皮

【水晶饺子皮用什么粉】饺子是咱们国家的特色美食之一，具备十分悠久历史。在北方很多城市，过年或过节都要吃饺子。那样水晶饺子皮用什么粉呢？

澄粉又被称为澄面、汀粉、小麦淀粉。
是一种无筋的面粉，成分为麦子。主要用来制做各种各样小点心如虾饺、粉果、广东肠粉等。
是生产加工完的面粉，自来水浸洗之后，把面粉中的粉筋与其它化学物质提取出来，粉筋成水面筋，接下来就是澄面。
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