为什么黄鱼不能与荞麦一起吃

《食疗本草》一书中说："荞麦难消，动热风，不宜多食。”指的是荞麦面性味甘平而寒。
医圣孙思邈曾说过"荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食”的话。
由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以不宜同食。
做法小技巧
【为什么黄鱼不能与荞麦一起吃】1、黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，以免将黄鱼肉煎散，煎的时间也不宜过长；
2、小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法；
3、烧黄鱼时，揭去头皮，就可除去异味。

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3、羊肉和荞麦面:荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。
4、黄鱼和荞麦面:同食会影响消化