坚信大部分好朋友都喜欢吃螃蟹吧 ， 吃螃蟹时 ， 最美味的那一部分可以这么说便是蟹黄了 。那样螃蟹怎么挑选蟹黄多的呢？下边 ， 小小编大家一起来看看吧 。

掂净重：好一点的螃蟹自然也是很重的 ， 在相同大小的小情况下 ， 比较重的这只肉大量、黄(膏)更满 。建议去找一只尺寸合适合适的螃蟹为基准 ， 并且以的标准来挑选分量一样的 。
看肚脐眼：还能够看一看螃蟹肚脐眼是不是圆润 ， 蟹脐根处要发胀 ， 蟹脐内脐管往上面2/3高范围之内需有黄或膏 ， 蟹脐尖端白腹部一侧要透出淡黄色 。
看屁股：看螃蟹的臀部 ， 越粗厚就越好 ， 所说厚是指螃蟹盖边缘和脐中间被展开之间的距离越多 ， 表明螃蟹黄越满 。
蟹脐的尖端：也要看蟹脐的尖端(三角形的夹角) ， 透出一点橙黄色好 ， 可作为候选 。
【螃蟹怎么挑选蟹黄多 蟹腿坚硬说明这是一只“健壮”的螃蟹 螃蟹怎么挑选蟹黄多的】捏薄厚：拿手捏一下螃蟹的腿 ， 如果觉得很松就证明这头螃蟹是最空、可能没有什么肉 ， 蟹黄蟹黄也不太可能很肥满 。但是如果螃蟹腿很硬实表明这是一只“健硕”的螃蟹 。
以上就是螃蟹怎么挑选蟹黄多的阐述了 ， 期待能够给到大家一些参照 。

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