钵钵鸡和冷锅串串的区别是什么

好多人到西南地区旅游时，都搞不清满大街的各种各样火锅串串和钵钵鸡的区别。下边一起来了解一下钵钵鸡和冷锅串串的区别是什么。

食材是不是生。冷锅串串的食物是生，事前串在签子上，顾客选择好自己想食用的火锅串串随后统一交到餐厅厨房，餐厅厨房帮助煮好了以后，再次准备一个碗，放入煮好的火锅串串，随后淋上汤汁端给顾客食用。而钵钵鸡不一样，钵钵鸡是把提早煮好的汤汁摆好，然后把做好的食材火锅串串浸在汤汁里边，充足中药炮制进味后再食用，顾客需要从汤汁中选择早已熟透的食材。
【钵钵鸡和冷锅串串的区别是什么】食物种类不一样。钵钵鸡里边的荤菜种类繁多，可是荤腥基本上紧紧围绕鸡脯肉为主导，鸡翅、鸡爪、鸡内脏这些。可是冷锅串串迥然不同，冷锅串串的荤菜类型也十分丰富，肉菜的种类也不拘泥于鸡脯肉，各种肉类都能够，腊肠、香肠、午餐肉罐头这些都能在冷锅串串当中食用。
食用方式不一样。冷锅串串的店，顾客自己能选择适合自己的食材再拿来生产加工。而钵钵鸡是顾客从钵钵里挑选已经做好了的食材，再放入自已的盘子里食用。
环境温度不一样。冷锅串串其实就是凉锅的，尽管写出冷锅，实际上不论是蒸制的一个过程，或是锅里的汤汁，都热，一点都不冷。钵钵鸡实际上冷锅的，食材全是煮好的晾凉的，放进器皿之中，顾客然后从器皿之中挑选食用。
以上就是关于为大家产生关于钵钵鸡和冷锅串串的区别是什么的相关内容了。