荸荠既可做蔬菜,也可做水果,香甜清脆,肉质纯白,脆嫩多汁荸荠是什么

菱角既可以做蔬菜，也可以做水果，甜脆，肉纯白，脆嫩多汁，营养丰富。营养价值丰富，维生素丰富C、维生素B、胡萝卜素、蛋白质等物质也富含钙、磷、铁。让我们来看看什么是菱角。
【荸荠既可做蔬菜,也可做水果,香甜清脆,肉质纯白,脆嫩多汁荸荠是什么】

文章插图
栗子通常被称为马蹄铁，也被称为栗子，原产于印度，主要分布在中国的水泽地区，如安徽、江苏、浙江、广东等地区。多年生沼泽草本植物，适合生长在浅水中，栗子是先膨胀的球茎部分，皮肤紫黑色，形状扁圆，肉白色。
菱角不仅可以作为蔬菜，还可以作为水果食用。肉质细腻，口感甜脆可口。买回家后，仔细清洁皮肤，用水浸泡一段时间，然后轻轻擦拭干净。用刨刀刨去皮肤，准备好刨刀，小心刨去皮肤，然后生吃。除了生吃，它还可以用来烹饪或煮汤。
菱角生长期为140-200天。球茎可以在土壤中越冬。第二年春天，顶芽抽生不明显短缩茎，基部茎节向下产生细长的须根，入土约20-30cm ，向上产生时状茎(管状茎) ，不断分蘖形成母株。侧芽向周围抽出3-5个匍匐茎，延伸至10-15cm后，顶芽向地面提取叶状茎，形成30-40株新的分蘖和次生分蘖，从夏季到白色（9月下旬在中国杭州），后期在匍匐茎顶部形成新的球茎。同时，在秋季低温、短日照条件下，地上茎也停止生长，花茎从分株中心抽出，顶部形成多花穗状花序白露，达到花期。小坚果呈灰褐色，倒卵形，冷露至霜降成熟，通常不易发芽。
这里介绍一下菱角是什么。

荸荠既可做蔬菜,也可做水果,香甜清脆,肉质纯白,脆嫩多汁 荸荠是什么

荸荠既可做蔬菜,也可做水果,香甜清脆,肉质纯白,脆嫩多汁荸荠是什么