家常酸辣粉怎么做 酸辣的方法很简单 怎么做酸辣粉


家常酸辣粉怎么做 酸辣的方法很简单 怎么做酸辣粉

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家常酸辣粉怎么做?
制作酸辣粉的方法很简单 。如果你想制作美味的酸辣粉 , 你应该选择纯手工红薯粉 , 味道更光滑 。如果你想让酸辣粉更美味 , 你需要准备适量的汤 。如果你没有汤 , 你也可以准备一个浓汤宝 。今天 , 我将与大家分享制作美味酸辣粉的方法 。
【家常酸辣粉怎么做 酸辣的方法很简单 怎么做酸辣粉】第一步是准备配料:准备适量的红薯、粉丝、酸豆、大豆、花生、瘦肉、葱、姜、大蒜、香菜、调味料需要用醋酱油盐、糖、甜面酱、皮炎豆瓣酱、辣椒面、辣椒油、辣椒面、白胡椒、辣椒油 。
第二步是处理配料 。将红薯粉丝放入冷水中浸泡一晚上 。大豆提前加入水泡 , 空气干燥 , 水放入锅中炸脆 。炒大豆时 , 把粮油放进锅里 , 用小火慢慢达到金黄酥脆 , 出锅时加入一些盐 。大豆炒好后 , 把花生炒熟 。
第三步是制作辣椒油 。在锅里加入适量的食用油 , 加入辣椒八角桂皮香叶 , 油炸香油 , 取出香料 , 加入一些白芝麻油 , 搅拌均匀 , 做成美味的辣椒油 。
第四步是准备肉酱 。将肉末、洋葱和姜切成碎片 。在肉酱锅中 , 加入适量的油和油 , 加入肉末炒至变色 , 然后加入洋葱、姜、甜面酱、郫县豆瓣酱炒均匀 , 然后加入适量的盐和糖 , 肉酱放在一边备用 。
第五步是准备汤底 。拿一个大碗 , 加入一点大蒜、水陈醋酱油、酱油、盐、糖、胡椒粉、胡椒粉 , 然后加入两汤匙汤 。如果没有汤 , 加入浓汤宝 , 煮沸 , 放入碗中 。
第六步是煮粉丝 。粉丝这一步相对简单 , 锅加入适量的水 , 水打开粉丝 , 煮熟一般浸泡粉丝煮约5分钟 , 取出粉丝 , 放入调味汤碗 , 加入花生脆豆酸豆 , 炒辣酱撒辣椒油和胡椒油 , 然后加入香菜 , 美味的酸辣粉 。