炒米面的处理方式：
提供材料：米面３００克、生鸡蛋１个、小白菜１００克、食用油４０克、盐２克、生抽酱油１勺、耗油１勺、米酒１勺、老干妈辣椒酱１勺、老抽王１滴、香葱１根 。
米面清洗一遍，沥干水 。
【炒米面的做法,简单又好吃 炒米面怎么炒】小白菜清洗 。
盘子里放入盐、生抽酱油、耗油、米酒、老干妈辣椒酱拌匀，调为料汁 。
香葱清洗切葱花 。
起油锅，打进一个鸡蛋炒散 。
放入小白菜炒匀 。
放入米面炒一会 。
倒进料汁炒进味 。
撒进葱段炒匀，起锅就可以 。

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