过桥米线的做法
实际上过桥米线作法真的很简单，在家里做便宜实惠和饭店相同的价格可以品尝到翻倍量 。提前准备200克米线，主要材料拥有，那样调料就随自已的喜爱组合，也可以根据家里已有的青菜状况选择适合自己的青菜放或者到市场中买点自身喜欢吃的青菜，例如鸡蛋，豆油皮，豆芽菜，各种丸子，香肠等 。但是如果要让过桥米线吃着更符合正宗作法，豆芽和豆皮儿是不可缺少的 。
先将米线放到凉水里边泡2~3小时 。石锅里边添加清水 。大火堆烧开以后，并把青菜里边耐炖的食材装进去 。实际上煮米线最好使用心灵鸡汤，但是咱们条件不允许就直接放清水，如果家里边标准比较合适，能够再倒入一个浓汤宝，那样做出来的更贴近在外面吃的米线的香味，假如是加农糖宝得话，在加盐时就要特别注意，由于农淘宝网本身有一点点甜味儿，假如加盐过多会使米线咸了味道不好 。
如今炖的食材大概煮2分钟上下，基本就已经是六七完善的情况，然后添加这些自身喜欢吃的火锅配菜，后放点生抽酱油和食盐煮2分钟 。一般过桥米线里边可供选择的火锅配菜还是非常多的，例如油菜子，白菜，海带等等都是也可以搭配进去的 。放进青菜的前提下，都要把提早侵泡好一点的米线一同夹进去，尽管米线通过侵泡可以减少蒸制的时间也，但毕竟也是需要一段时间的，类似煮2分钟上下就行了 。
【过桥米线的做法真的很简单 想吃过桥米线在家做】每一个食材都炖熟以后 。淋入适当油辣子香油，若是有孩子能直接将孩子吃的独立盛出来，略微多盛一些，防止宝宝感觉特别好吃，又多加一点 。冷冰冰的冬季，自身在家里做一份热乎乎的过桥米线，吃完之后全身暖暖的，别提多舒服了 。

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