准备食材：芭蕉花一朵、郫县豆瓣、蒜苗、油、酱油 。
准备好芭蕉花，除去老叶 。每一瓣后面都有小花蕊，摘下来放一边 。
【芭蕉花怎么做好吃这里有一份食谱】将嫩花瓣切条，剥花瓣切花瓣的时候记得带一次性手套，否则手会黑 。
加水泡一夜，中途可以换几次水，去除涩味 。
水里加盐煮，怕涩的可以多煮几次 。
锅内放入适量油加适量豆瓣酱或者麻辣酱，再加些许豆豉，爆香 。
加入蒜苗段爆香，翻炒 。
加入芭蕉花炒熟即可，不用加盐 。因为酱的味道已经足够了 。

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