傣族竹筒饭的做法是什么

云南傣族竹筒饭是一种色香味俱佳、最具民族特色的风味食品 。那么傣族竹筒饭的做法是什么呢?
将竹子分成小段 。

傣族竹筒饭的做法是什么

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将糯米浸泡约5小时 , 洗净备用 。
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将糯米、香肠丁、胡萝卜丁、青豆倒入碗中 , 加入酱油、盐、鸡精混合均匀 。
傣族竹筒饭的做法是什么

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将原料填入竹筒中 。
傣族竹筒饭的做法是什么

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用铝箔纸密封竹筒的小窗户 。
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将竹筒放在炉架上 , 点火烘烤 , 烘烤过程中不断旋转竹筒 。
傣族竹筒饭的做法是什么

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用刀切开即食大约需要20分钟 。
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【傣族竹筒饭的做法是什么】以上都是傣族竹筒饭的做法 。