肝癌|28岁小伙平时滴酒不沾，竟肝癌晚期，医生叹息：这2件事做太多了医生|乙肝|黄曲霉

文章图片

文章图片

“我年纪轻轻，不抽烟不喝酒，努力工作省吃俭用，结果到头来没过上好日子，肝还坏了，多可笑。 ”
小王今年28岁，来自大山、家境贫寒，为了让家人过上好日子，他没日没夜地工作。为了省时省钱，他经常晚上做饭时将第二天的量也做了，一顿饭热几次继续吃。不舍得买水果，就去水果摊，捡被挑拣出来扔掉的烂水果，将腐烂的地方削掉再吃。
今年初小王发现自己频繁出现食欲减退、腹泻拉肚子等症状，而且脸色发黄、人也明显消瘦了。他只觉得是最近吃得不干净并且压力太大所致，一直拖着没去医院。
直到某天夜里，他在打工的地方晕倒被同事送到医院，被确诊为肝癌晚期……

一、为什么不喝酒也肝癌晚期？医生叹息：两件事做多了
为什么小王年纪轻轻，既不吸烟又不喝酒的，会确诊肝癌晚期呢？解放军总医院第五医学中心肝脏肿瘤诊疗与研究中主任医师陆荫英曾表示，想要不得肝癌，饮食方面要把好关。
● 霉变食物容易致肝癌
医生建议尽量不要吃发霉的食物，因为发霉食物中含有黄曲霉毒素，这是致癌性极高的化学致癌物，早在1993年就被世界卫生组织定为1类致癌物。
黄曲霉毒素在诱发肝癌的能力上，它比已知的二甲基亚硝胺致癌性强约75倍，同时容易诱发乳腺癌和直肠癌等高死亡率癌症。
● 长期吃剩饭剩菜容易诱发肝癌等多种癌症
剩饭剩菜引起致癌的原因，主要是放得太久亚硝酸盐含量逐渐增加，硝酸盐进入人体后，在人体的胃部酸性条件下，会与消化后的蛋白质相结合反应，产生亚硝胺，这是引起肝癌、食道癌、乳腺癌的重要致癌因子。
亚硝胺会使得细胞复制，完全不受控制，变成“脱缰野马” ，也就是癌细胞；短期大量摄入大量的亚硝酸盐，也会引起大脑缺氧，头晕无力，急性中毒的情况。

二、全球新发肝癌患者一半是中国人，主要“元凶”或有4个
2020年，全球91万例新发的肝癌中，中国占比45% ，也就是说将近一半的新增肝癌来自中国，而且肝癌还是国内癌症死亡率第二的癌症。为什么肝癌死亡率在我国高居不下呢？主要有4个|“元凶” 。
1、乙肝病毒感染
我国的将近95%的肝癌患者，是由于乙肝引起的肝硬化，进一步发展成癌症。我国虽然乙肝疫苗已经很普及了，但是人口基数大，还是有乙肝病毒通过血液、性、和母婴等方式传播。
2、肥胖和脂肪肝
国际已经有多项研究，证实了肥胖和肝癌是有关的，非酒精脂肪肝是肥胖与肝癌的关系的决定条件。而且在2012《临床肝胆病杂志》的论文中有提及，在意大利肝癌有37%的是非酒精脂肪肝引起的。临床上已经证明，脂肪肝会引发肝炎，进一步发展会引起肝硬化，最后引发肝癌。
3、酗酒
中国的很多肝癌，很多都是因为酗酒。因为中国的“酒桌文化” ，在酒桌上劝酒，以及刻在骨子里的文人墨客，解酒消愁的文化。酒，在中国引发肝癌因子中，必须坐得上“头等座” 。
国际上的IARC（世界卫组织下的癌症研究中心），早就把酒精打进饮料的“小黑屋”了。据数据世界5.5%癌症是酒精引起的，其中的癌症死亡，酒精又贡献了5.8% 。