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【蜜汁烤鸡腿的做法 家常秘汁烤鸡腿怎么做】蜂蜜烤鸡腿
蜂蜜烤鸡腿其实很好做,最重要的是腌鸡腿一段时间,腌制时间短,味道不够,味道不好 。腌制时要掌握调料的比例 。如果调料搭配不合理,烤鸡腿味道也不好 。烤鸡腿的时候也要掌握好温度 。如果温度掌握不好,火大了会糊,里面不熟,火小了,吃不出脆皮的味道 。今天就和大家分享一下常用蜂蜜烤鸡腿的做法 。
先准备两条鸡腿,适量料酒、葱、姜、茴香、酱油、酱油、蜂蜜、食用油、盐 。先将鸡腿洗净,再用竹签将机头表面出一个小洞,这样更方便入味 。将鸡腿放入碗中,加入适量盐、料酒、酱油、酱油葱、姜片、茴香,用手搅拌均匀,可以按摩鸡腿,味道更好 。如果你喜欢吃味道浓郁的,把鸡腿放在保鲜袋里,放在冰箱里冷藏腌制一段时间 。
腌鸡腿取出后,用湿巾擦干表面的水分,清除里面的调料 。将腌制好的鸡腿插入烤架上,放入烤箱,将火调整到180度 。注意烤箱底部铺锡箔,避免油滴到处都是,烤箱很难清洗 。烘烤过程中,一定要盯着灯皮上的水分 。烘烤后,按照三份蜂蜜和两份蜂蜜的比例,将油和蜂蜜混合,刷在鸡腿上 。
烤20~25分钟左右,鸡腿基本烤熟,然后将烤箱温度升高到200度,给鸡腿上色 。如果你喜欢吃味道更浓的东西,你可以再刷一些食用油和蜂蜜的混合液 。你必须注意以后的着色步骤 。如果烘烤时间过长,很容易粘贴 。基本上,整个生产过程大约需要30分钟,鸡腿可以完全成熟,但每个烤箱的温度都不同,所以你必须掌握烤时的温度 。
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