中国四大名鸡分别是什么

在诸多烹饪美食的原材料中，鸡肉是一种最常见的食材，值得一提的是，烹饪的方法都是各种各样，下面一起来看看我国四大名鸡分别是什么。

【中国四大名鸡分别是什么】山东省的特色美食德州扒鸡，这道菜算得上是徽菜里的经典作品，并且德州扒鸡也被称之为是“天下第一鸡”，整只鸡肥实而不腻口，看见就要人比较有食欲。
广州地区著名的白切鸡，而且白切鸡在全国各地都是非常有知名度的，白切鸡肉质地滑嫩，皮爽肉滑，都是比较素淡口感，一般广州人会直接用，但对于北方地区或者口感很重的一些人，可能还需要准备一些沾料了，但是味道并不是接受不了。
沟帮子熏鸡（现在的辽宁省北镇市沟帮子镇），这道菜创办于清光绪十五年，算是最有人类的历史一道菜，从清代一直延续至今，又被称为“四大名鸡”居首
叫花鸡，叫花鸡最开始源于苏州常熟一带，就应用菏叶和土壤将鸡包囊后烤串而成，整体上的鸡肉展现酒红色，而且特别的有光泽度，肉质地也是又酥又嫩，流传最开始是一位老乞丐创造的，味儿十分与众不同，被后代延续至今。
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