用料：鸡胸肉一块、面包糠适量、木薯淀粉、盐、鸡蛋一个、料酒适量、蒜头3瓣、奥尔良调料二勺、料酒适量 。
【鸡胸肉一块、面包糠适量、淀粉、盐、鸡蛋 雪花鸡柳怎么制作方法】鸡胸肉改刀割条，蒜末预留 。
添加料酒、盐、蒜头、奥尔良调料腌渍三十分钟 。
提前准备木薯淀粉、鸡蛋液、面包糠，按这个次序将鸡胸肉裹上 。
下油锅，炸至淡黄就可以 。

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