爆炒鸡丁的家常做法

【爆炒鸡丁的家常做法】 鸡肉是我们家常菜中最常见的用料，鸡肉的肉质鲜美，营养价值高，而且非常的滋补，是我们日常做菜和炖汤的好材料，而通过爆炒的形式，则让鸡肉更爽口好吃，下面就让我们来学习如何做爆炒鸡丁吧。

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鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
吃鸡，向来被认为是预防感冒的妙方之一，特别是在秋冬流感盛行的季节。