对了 , 我每次买羊肉 , 就买一两只羊血 。 羊血中含有丰富的血红蛋白 , 能促进人体的造血功能 。 补血的最佳食物 。 女性需要经常吃饭 。 吃羊血也比较容易 。 制作羊肉汁时 , 可与羊血混合 , 以丰富其营养和口感 。 不光是煲汤 , 炖、炒都是很好的吃法 。 比如羊血炖豆腐、麻辣羊血都是经典的做法 。 羊血温暖而甘甜 。 很多人吃多了容易上火 , 所以不敢吃 。 事实上 , 它与芹菜等凉爽的成分一起食用 , 与羊血相得益彰 。 羊血炒芹菜也是我家的家常菜 。 芹菜的香气和羊血的鲜味混合在一起 , 比羊肉汤还开胃 。 芹菜炒羊血
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【羊血和它一起炒,比羊肉汤开胃,比羊肉汤营养,女人要多吃】【配料】芹菜、羊血、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、淀粉、胡椒粉、鸡精【具体方法】1.芹菜洗净切去根和叶 。 切厚厚的羊血 。 不要把它切得太薄 。 否则 , 它很容易断裂 。 2.锅中加水烧开 , 倒入羊血 , 美白约10秒后捞出 。 煮羊血能有效去除鱼腥味 。 注意不要让水长时间变白 , 以免羊血变老 。 3热锅冷油 , 加入姜、蒜和干辣椒炒香 。 如果你有胡椒粒 , 你也可以加入几颗完整的胡椒粒 , 一起炒 。 这将增加气味并消除鱼腥味 。 我这里用的干辣椒不辣 , 主要是因为香味 。 如果你喜欢辛辣的食物 , 可以加入或炒红辣椒 。 4、倒入芹菜 , 大火快速翻炒 。 5、芹菜快熟时 , 加入加工好的羊血 , 加盐、酱油、胡椒粉、鸡精调味 , 炒匀 。 接下来 , 倒入水 , 使羊血更易入味 。 6最后 , 加入少量水和淀粉勾芡 , 大火煎熟 , 关火 。 芹菜炒羊血就完成了 。 用这种方法做的羊血滑滑柔软 , 夹杂着芹菜的香味 , 味道很好 。
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