? 香菇胡萝卜的做法是怎样的？ _生活百科

胡萝卜中含有丰富的维生素和萝卜素，而香菇中有着人体需要的氨基酸种类，两种食材对人体都是非常有好处的。香菇胡萝卜是比较清淡的一道菜肴，想要吃清淡点的朋友不妨学习一下。

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膳食食疗：
1.胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
【? 香菇胡萝卜的做法是怎样的？】 2.磨菇提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;香菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。