鸡汤的做法有很多种 ， 但是要想有滋补的效果 ， 那就是选择好搭配的材料 。乌鸡是比较滋补的一种食材 ， 饮用乌鸡汤也具有补气益血的功效 ， 常见的做法会有乌鸡白凤煲、小红乌鸡煲等等 。
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二、小红乌鸡煲
【滋补鸡汤怎么做才好？】 材料：去核红枣14个 ， 龙眼肉15克 ， 百合60克 ， 乌鸡1只 ， 小麦100克
调味料：姜汁、黄酒、盐
做法：
1、乌鸡洗净后切块 ， 红枣、小麦、龙眼肉、百合清洗干净备用;
2、取砂锅 ， 倒入清水、乌鸡、姜汁和黄酒 ， 用大火煮沸 ， 撇去浮末 ， 然后放入红枣、龙眼肉、百合和小麦 ， 再次煮沸后用小火炖3小时 ， 加盐调味即可食用 。
功效：护肝养生 ， 清心安神 ， 到那时脾胃虚寒、阳虚泄泻的人不适宜食用 。
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