吃黄鳝，或许会给身体带来6个好处，早了解早受益( 二 ) _健康小知识

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5、健脾养胃
随着生活节奏加快，人们的工作压力也越来越大，长期在高压的环境当中，非常容易使人出现脾胃虚弱的情况，再加上很多人养成了不健康的饮食习惯，不吃早餐、长期点外卖吃夜宵等，都导致脾胃受损。
如果大家在平时存在脾胃虚弱等问题，可以适当吃点防晒，能够有效调理脾胃功能，改善脾胃虚弱状况。此外还要注意养成良好的生活和饮食习惯，能够让脾胃更加健康。

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6、补益肝肾
随着年龄的增长，很多中老年男性经常感觉到自己精力体力大不如前，会出现腰膝酸软，腰腿疼痛，四肢活动不利等情况，这都是肝肾功能衰退所导致的。
从中医食疗角度来讲，鳝鱼入肝经和肾经，对于腰膝酸软、腰腿痛、四肢活动不利的人适当吃鳝鱼，通过滋补肝经和肾经而有很好的强壮筋骨、提高身体活动能力的好处。

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吃黄鳝的注意事项
1、不要吃死掉的鳝鱼
鳝鱼的肉中含有大量的组氨酸，黄鳝在死了之后，组氨酸会在细菌的作用下生成有毒物质——组胺。
组胺的毒性极强，如果中毒情况较轻，可能会出现恶心呕吐，皮肤发红，口干舌燥，结膜发炎等情况，中毒严重的情况下，可能会引发呼吸道痉挛而导致窒息昏迷等，甚至危及生命。

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2、不要一次吃过多
虽然鳝鱼的营养价值比较高，吃了会给人体带来很多好处，但是营养学家不建议大家吃过多，一次性吃了过多的黄鳝可能会引发消化不良，同时还容易引起旧病复发。
3、黄鳝一定要煮熟之后再吃
黄鳝的生活环境比较脏，其体内也含有大量的寄生虫和细菌，其中包括囊蚴，囊蚴进入人体后不会死亡，反而会通过小肠进入循环系统并开始繁殖，一个月之后便会出现发热，厌食，浑身乏力等情况。
【吃黄鳝，或许会给身体带来6个好处，早了解早受益】同时在皮肤下还会出现移动的凸起，那就是囊蚴的成虫，需要手