什么情况下不能吃生姜

，你又真的了解吗？去皮还是不去皮呢？

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“吃姜不去皮，吃错害自己”？生姜要不要去皮？尽量别做错
生姜不仅是一味调味品，还是很重要的中药材，生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经。生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒、解药毒的作用。
中医里姜肉是热性的，而姜皮是凉性的，因此不同的人在不同的情况下吃生姜，就会有不同的选择。如果该去皮的情况下，没有去皮，不该去皮的情况下，我们又把皮去掉了，不但会影响生姜的使用价值，反而会加重体内的湿热虚寒症状。
姜其实是阴阳结合的食物，姜肉是热性的，姜皮是寒性的。所以说我们需要掌握生姜的去皮理念，发挥生姜的最大价值。

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在什么情况下需要去皮呢？
1、脾虚胃寒的人
脾虚胃寒的人在吃姜的时候也需要去皮，因为凉性的姜皮可能会加重脾胃虚弱的情况，引起胃痛等肠胃不适。
2、缓解痛经时
有痛经的女性，在来大姨妈时可以喝点生姜红糖水缓解痛经症状，这个时候也应该去皮，因为凉性的姜皮会加重体内寒气。
3、吃凉性食物时
在吃海鲜、苦瓜等偏寒性的食物时，最好吧生姜去皮后再用，将寒性和温性中和一下，这样对身体更好。
4、风寒感冒时
当我们感染风寒感冒时，喝点生姜水能排出体内的湿气和寒气，有效缓解感冒症状，这时使用的生姜需要去皮。

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在什么情况下不需要去皮呢？
1、消水肿时
生姜皮有消水肿的功效，因此想要消水肿时吃生姜不应去皮。此外，如果有口臭、便秘等问题，还可单独用食用生姜皮，能够起到很好的缓解效果。
2、炒菜时
日常炒菜时，姜是作为调味料的，主要是为了去腥提味，建议不要去皮，这样可以保持生姜一冷一热的平衡。

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什么人不适合吃生姜？
1、阴虚体质的人
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
2、内热较重者
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
3、肝炎病人
因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。

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生姜是日常生活中最为常见的一种调味品，什么不能和生姜一起吃？
1、姜不可以和芹菜一起吃，会影响生姜的口感。
2、生姜不可以与韭菜一起吃，容易产生酸味。
3、姜与酒不可以同时吃，两者都是容易上火的食物，严重时会导致便秘的发生。