牛角瓜炒牛肉：
配料：牛角瓜、牛肉、淀粉、酱油、油、盐、味精、姜末 。
【牛角瓜炒牛肉做法:食材:牛肉、淀粉、生抽、油、盐、味精、姜末 牛角瓜什么炒才好吃】步骤：
1.将牛肉切成片，放入碗中，将淀粉和酱油倒入碗中，搅拌均匀；
将牛角瓜洗净，切成片；
3.将油倒入锅中，用大火烧开，加入牛肉和牛角瓜炒至油热；
4、炒至4分钟左右，再放入姜末、盐、味精和生抽翻炒起锅即可 。

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