冰糖炖雪梨多长时间合适 _雪梨

冰糖雪梨是一种能润肺止咳、清热降火的食物。它是用冰糖和雪梨炖的，可以滋养胃，缓解感冒引起的咳嗽和痰多。冰糖炖雪梨的时间也很特别。太短的果肉仍然很硬，冰糖还没有完全渗透到梨肉中；如果时间太长，营养物质很容易丢失。那么冰糖炖雪梨多久更好呢？

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冰糖炖雪梨多久合适？如果是给老人或孩子这样的人吃，你应该炖更多的时间，这样梨肉和梨可以更好地混合在一起，所以炖梨汤，无论老人还是孩子都能咀嚼，一般慢炖45分钟~1小时，所以炖梨汤更丰富，味道更好。
如果冰糖雪梨是给大一点的孩子或者年轻人吃的，炖的时间应该稍微短一点。水开后，将梨放入锅中炖15~20分钟。只要梨完全湿透，梨肉就不会变白。很多人做冰糖雪梨的时候会炖很久。事实上，这样做是错误的。它会失去你所有的营养，味道也不会很好。

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冰糖雪梨需要去皮去核吗？需要去核。雪梨最甜的部分是梨肉的表面，所以当我们煮冰糖雪梨时，我们通常需要去除核心部分，以防止除核心部分。如果你烹饪时不去核，少加冰糖，感觉苦是正常的。
但是果皮可以去也可以不去。如果怕皮影响口感，可以去皮。但一般建议不要去皮，因为雪梨皮也有一定的营养价值，可以补充人体。

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冰糖炖雪梨将雪梨洗净，切掉顶部做梨盖备用。用勺子和刀挖出内核，必须挖出梨芯，否则梨会变酸，影响口感；
然后将30放入挖空部分g冰糖，将切好的梨顶放回原处，用牙签固定；
将整个梨放入炖锅中，隔水小火炖1小时至冰糖融化；
好的梨放进碗里，用勺子把梨切开喝汁。

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冰糖炖雪梨的功效和作用【冰糖炖雪梨多长时间合适】冰糖炖雪梨首先具有清肺止咳、清热降火的功效。如果孩子有肺炎、咳嗽、痰多，吃冰糖炖雪梨效果很好。除了止咳化痰，冰糖炖梨还有一定的养胃作用，因为冰糖对胃粘膜有一定的作用。同时，如果儿童有慢性咽炎、慢性胃炎、慢性咳嗽、支气管哮喘，服用冰糖炖雪梨，有一定的饮食疗效，此外，冰糖炖雪梨也有美容、抗皱的作用。