使用黑豆泡醋的话，会产生非常健康的一种食品，被醋浸泡过的黑豆，食用后是有缓解眼睛疲劳和降血压的功效 。黑豆泡醋之前要先把黑豆干炒一下，然后再加醋浸泡，基本上一两天后就可以食用的 。

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1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒 。
2.五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟 。
3.放入容器中，在通风处晾凉 。
4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋
【?黑豆泡醋怎么吃才好？】 5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了 。加上蜂蜜，拌匀即可食用 。
6.一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效!

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