咸肉菜饭的做法是很简单的 ， 和普通煮饭的方法是差不多的 ， 不过在饭里面加入了咸肉和青菜 。咸肉在煮饭的过程中会溢出油脂 ， 并且散发自己的香味 ， 可以在饭里放些姜丝 ， 可以中和油腻的感觉 。
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【咸肉菜饭的做法是怎样的？】 1.这个菜饭 ， 可根据自己的喜好选择原料的多少 ， 喜欢菜的多放菜 ， 喜欢肉的多放肉 ， 但提醒一下 ， 咸肉比较咸 ， 别贪心 。
2.平时我们煮饭 ， 水面到米的距离 ， 大约是食指的第一关节的高度 。但做菜饭 ， 放水要少一些 ， 煮的过程中青菜会出水 ， 因此 ， 水面到米的距离 ， 大约到食指的第一关节的1/2就可以啦 。
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