磨豆浆时喜欢加核桃，对人体有好处吗？看看你需要哪一种？ _健康小知识

生活中，很多人都喜欢自己在家磨豆浆，用豆浆机或者破壁机自制豆浆，能够得到更新鲜而且营养更丰富的豆浆。不仅如此，还有不少人会在磨豆浆时加点别的东西，比如核桃、枸杞、黑豆或者燕麦等粗粮，觉得这样就能融合更多的营养，喝起来对身体更有好处。

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磨豆浆时喜欢加核桃，对人体有好处吗？
答案其实是肯定的。豆浆中本身存在比较丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及维生素和矿物质等营养物质，而且在大豆的豆浆中还含有人体所需的多种氨基酸，能够补充营养所需。而核桃本身也有丰富的不饱和脂肪酸和维生素等物质，在豆浆中适当的加一些核桃，能够起到润燥的效果。
如果你本身属于比较干燥的体质或者正处于一些干燥的环境和气候中，就可以适当加点核桃。但也有缺点。那就是豆浆的比例会有所减少，这也会影响人体对蛋白质的吸收有所缺失，但总体来看，豆浆中加核桃对人体带来的大多是好的影响。

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加“料”豆浆，营养会更丰富吗？
对单一性的豆浆来说，其中的营养大多是优质蛋白和不饱和脂肪酸，能够补充人体所需的营养。但在加了“料”之后，或许还能多补充别的营养物质，起到不同的效果。
【磨豆浆时喜欢加核桃，对人体有好处吗？看看你需要哪一种？】磨豆浆时加入糙米等杂粮、绿豆、红小豆等杂豆类，能够做成五谷杂粮豆浆，而且因为其中的杂粮和豆类含有较多的维生素B族和膳食纤维，营养补充更全面。而且还能增加其中的碳水化合物，产生较强的饱腹感。

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但豆浆加料并不是随便加都能给人体带来好处，也有一些科学的加“料”攻略，和你分享，看看你需要哪一种？
如果你想要在早晨补充能量，或者产生比较强的饱腹感，建议选择杂粮、五谷、花生等坚果制成五谷豆浆，这种豆浆中的碳水丰富，脂肪含量也较多，而且能够产生饱腹感。
如果你是打算减肥的，想要控制饮食，那么最好避免加入大米、枸杞等，很可能导致其中的热量不断升高。建议选择燕麦、花生等，而且最好不要过滤豆浆渣，直接喝能够更多的补充其中的营养，并且产生饱腹感。在喝完这样的一杯豆浆后，热量也不容小觑，其他的食物就要少吃点了。

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夏天想要解暑降温的，可以适当的放点绿豆、薏仁等清热祛湿的食材。希望健脾养胃的，也可以用山药、大豆、茯苓等和黄豆一起磨成豆浆喝，也对脾胃有好处。
总之，在豆浆中加入适合的“料” ，对人们的身体确实有好处，只是要适量、适度。
拓展阅读：豆浆过滤出的豆渣能吃吗？
很多人会觉得磨豆浆的营养都是豆浆中，豆渣就没啥用了。但豆渣中的膳食纤维、蛋白质等含量一点也不低。有研究发现，豆渣中约含有19%的蛋白质、12%的脂肪、51%的膳食纤维，适当吃点对人体是有好处的。可以做成豆渣丸子、豆渣蒸肉等方法食用，对调理更年期综合征、骨质疏松、肥胖等也有帮助。

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所以，喜欢在豆浆中加点核桃或者加点料，确实能起到一些好处，但也要适合自己的才是最好的。