⑤土茯苓牛大力猪脊骨汤

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材料：土茯苓30克 ， 牛大力30克 ， 猪脊骨500克 ， 瘦肉250克 ， 赤小豆20克 ， 薏苡仁20克 ， 胡萝卜1根 ， 玉米1根 ， 马蹄10-15个 ， 蜜枣3-5个 ， 枸杞、姜少许 。
做法：所有食材洗净 ， 土茯苓、牛大力、赤小豆、薏苡仁清水浸泡 ， 胡萝卜、玉米滚刀切块 ， 瘦肉切片与猪脊骨焯水捞起 ， 清水洗净血沫 ， 所有食材放入汤煲中 ， 大火煮沸后转小火慢炖2个小时 ， 放入枸杞和少许盐 ， 煮沸后关火即可 。
功效：本品有清热润肺、利水消肿、祛风通络、通利关节的功效 ， 对于湿热引起咳嗽痰多、疮毒口炎、皮肤湿疹以及关节疼痛等有一定的调理作用 。
⑥土茯苓生地乌鸡汤

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材料：乌鸡1只 ， 土茯苓30克 ， 生地15克 ， 薏苡仁30克 ， 玉竹20克 ， 麦冬20克 ， 红枣、枸杞、姜少许 。
做法：所有食材洗净 ， 土茯苓、生地、薏苡仁、玉竹、麦冬清水浸泡 ， 乌鸡去尖甲斩块焯水捞起 ， 清水洗净血沫 ， 所有食材放入汤煲中 ， 大火煮沸后转小火慢炖2个小时 ， 放入枸杞和少许盐 ， 煮沸后关火即可 。
功效：本品有清热利湿、滋阴健脾的作用 ， 对于湿热困脾所致口淡黏腻、食欲减退、身倦多梦、心烦意乱、关节肿胀等有一定作用 。 ■
【来源：中山市中医院 ， 作者：药学部胡莹】

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