孕妇能吃鸡精吗?

鸡精是一种调味料,经常用于烹饪,鸡精对菜肴有辅助作用,很多人喜欢吃鸡精,但是却不能碰鸡精 。孕妇作为重点保护人群,鸡精中有添加物,对孕妇和胎儿发育都不好,所以孕妇是不能吃鸡精的 。

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3.抑制胎儿智力发育
鸡精在食用之后,其含有的谷氨酸钠会和人体内的锌元素结合,生成谷氨酸锌,这种物质难以消化吸收,若是孕期长久的食用鸡精,便会导致缺锌,对胎儿的智力发育有严重的抑制作用 。
4.引起胎儿畸形
孕期饮食多以煮食为主,并且鸡精和味精有所不同,鸡精需要在较早的时间放,以确保其溶解,但是谷氨酸钠在高温下会转化为焦谷氨酸钠,具有致癌致畸性,因此,不适合孕妇食用 。
5.引起妊娠骨质疏松
【孕妇能吃鸡精吗?】 鸡精中的谷氨酸钠会抑制食物中钙质的吸收,而在孕4月开始,孕妇还需额外补钙,因此,孕妇在孕期吃太多的鸡精会直接导致孕期缺钙,严重甚至可能出现妊娠骨质疏松 。