冬瓜木耳汤是比较常见的一道美食，在做的时候需要准备的是一些瘦肉丝，还有就是水发的香菇，一般有肉的需要加上葱姜蒜段，没有肉的可以自己不添加，但是味精和食盐是必不可少的，在做的时候要选择瘦肉，是为了不会油腻 。
【冬瓜木耳汤有哪些做法？】
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工艺做法：炒;煮 。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法 。
菜谱属地：粤菜 。
制作方法：
1、 瘦肉切片;冬瓜洗净，切成2～3厘米的厚块;冬菇、木耳洗净，撕碎 。
2.、锅里放油至七分热时，同时,放入肉片翻炒，变色后加水烧开 。
3、再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、葱段，改文火煲20分钟，最后加盐调味即可 。
健康提示：
黑木耳营养价值高，富含纤维素和一种特殊的植物胶质，有促进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪的吸收 。该食谱美味健康 。
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