洋葱炒胡萝卜是一种常见的家常菜，不仅好吃美味，具有亮丽的色泽搭配，而且对补充人体维生素发挥着积极有效的作用 。两者搭配，将其营养发挥到极致，有利于人体健康，而且，热量较低，非常适合减肥人士 。那么，洋葱炒胡萝卜的做法是什么呢？
【洋葱胡萝卜如何做好吃？】
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洋葱胡萝卜炒鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，其具有防癌抗癌、防衰老、强身健体、益肝明目、健脾开胃等功效 。其还含有植物纤维，吸水性强，能加强肠道的蠕动，起到一个通便的作用 。
洋葱炒胡萝卜很清淡，很爽口 。加之洋葱、胡萝卜都是蔬菜中的佳品，使得这道菜的营养很丰富，还有着养生保健功效，能够有效增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效 。深受广大朋友的喜爱 。
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