自从学会了做烧麦,连吃3天还不够,大人孩子都喜欢

前几天家里早餐还一直吃黑全麦面包 , 馒头 , 转眼这几天女儿又迷恋上糯米烧麦了 , 这一连吃了3天了 , 还不够 , 孩子每天早餐都要吃 , 一天不吃准馋 。 平时爱吃的包子 , 面窝都靠边站了 , 眼看我买的一袋3斤装的糯米就这样见底儿了 。 不过讲真 , 这烧麦真的很好吃 , 尤其是对于我们这种糯米控来说 , 简直是太美味了 。 做早餐 , 营养美味 , 解馋顶饱 , 一口一个 , 吃上7-8个 , 一上午都不会感到饿 。 自从学会了做烧麦 , 连吃3天还不够 , 大人孩子都喜欢 , 一袋糯米见底了!
自从学会了做烧麦,连吃3天还不够,大人孩子都喜欢
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烧麦 , 好吃在它的内馅儿 , 软糯的糯米饭配上金黄脆甜的玉米和清甜的胡萝卜 , 还有干香的香菇 , 软 , 糯 , 脆 , 甜 , 香 , 多种口感互相交融借味 , 好吃到无法形容 , 让人迷恋 , 尤其适合做早餐 。 如果早上没有时间做 , 可以头天晚上做好 , 蒸熟 , 早上热一热就可以吃 。
做法也简单 , 不需要揉面 , 也没有包包子复杂 , 只需要用手随便一捏 , 蒸一蒸 , 比包子还鲜美 , 蒸好的烧麦晶莹剔透 , 皮薄馅儿大 , 鲜香软糯 , 咬一口满口香 , 搭配上牛奶或豆浆 , 吃起来营养又美味 , 别提多香了 。 下面一起看看详细做法 , 学会了做给家人吃 。
自从学会了做烧麦,连吃3天还不够,大人孩子都喜欢
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准备材料:糯米300克肉馅儿150克胡萝卜1根玉米粒50克干香菇8个饺子皮150克姜葱(适量)
干香菇提前泡发 , 糯米提前用清水浸泡2小时 , 这样容易蒸熟 。
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先把泡好的糯米放入蒸锅里蒸20分钟 , 蒸熟 , 晾凉备用 。
自从学会了做烧麦,连吃3天还不够,大人孩子都喜欢
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蒸糯米的时候可以把胡萝卜擦丝 , 切碎 。 香菇 , 姜切碎 , 玉米稍切几刀 , 方便小朋友食用 , 葱切粒 。 (玉米切碎方便小宝贝食用 , 如果给3岁以上的孩子吃 , 可以不用切碎玉米粒)
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把切好的胡萝卜 , 玉米 , 香菇 , 姜 , 葱放入肉馅里 , 加入2勺生抽 , 1勺蚝油 , 1勺香油 , 小勺盐 , 胡椒粉 , 拌匀 。
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然后加入蒸熟的糯米饭 , 拌匀 。
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自从学会了做烧麦,连吃3天还不够,大人孩子都喜欢】这是买的饺子皮 , 取10片摞起来 , 用擀面杖正面轻轻擀两下 , 翻过来 , 反面轻轻擀两下 。 (注意只需要轻擀两下哦 , 不要擀太薄了 , 容易破)