每天吃早餐的朋友一般都会选择吃几个包子再搭配一碗牛奶或者是豆浆，基本上都可以吃的饱饱的 。当然，也有一些朋友喜欢在家做早餐，这时候在家蒸包子也是比较经济划算的 。那么问题来了，包子皮具体应该怎么做呢?其实，包子皮的做法和饺子皮很相似，只是多了一个酵母发酵的过程，下面就来学习它的做法！
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4、发酵结束后，面团闻上去有淡淡的酸味儿 。把发酵好的面团取出，放在施了薄面的案板上，再加些面粉重新揉成不粘手的面团 。醒发十分钟 。
【包子皮的做法配方是什么？】 5、这时候可以制作包子、花卷等发面食品了 。做完之后，还要醒发二十分钟 。在这期间准备蒸锅，把蒸锅里的水烧开，再把醒发好的包子、花卷等放到蒸锅里，蒸的时间是15分钟 。加水要少一些，面团揉得硬一些 。
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