上火还能不能喝牛奶 每天喝牛奶的好处

上火还能不能喝牛奶 每天喝牛奶的好处

一、上火是否可以喝牛奶
当然我们需要知道的是,其实喝牛奶是不会导致上火的,而对于上火可以喝牛奶吗的问题,我们需要注重的是,牛奶可以喝,但是牛奶不具有败火的作用 。
牛奶具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用,喝牛奶并不会上火 。而且,在炎炎夏季,人体为了抵挡高温,消耗大量的体力,正是需要补充各种营养、优质蛋白质和多种维生素的时候,牛奶不仅富含人体所需的各种营养,而且,人体对牛奶中营养成分的消化吸收率高达92%,因此,牛奶应该是十分适合夏季饮用的营养饮品 。
说到喝牛奶的好处,目前已经有了共识 。尤其对于中小学生,牛奶是上佳的营养食物之一 。除不含膳食纤维外,奶类几乎含有人体所需的全部营养素 。更为重要的是,牛奶富含蛋白质和易于人体吸收的钙等长处,是其它任何天然食物无法比拟的 。
专家介绍,奶类蛋白质是一种优质蛋白质,可提供25种氨基酸,是最接近人体需要的 。奶类含钙量很高,每100克牛奶可提供钙125毫克,吸收利用率也很高,是中小学生补钙的最好的天然食品 。钙是保证儿童青少年骨骼正常发育必不可少的营养素,如缺乏或不足可导致骨骼发育不良,不仅长不到理想的遗传身高,还会增加成年后患骨质疏松和骨折的危险 。
所以说对于上火可以喝牛奶吗答案当然是肯定的,因为喝牛奶的好处多多,不过对于上火的患者来说,日常的饮食过程还是可以多吃一些败火的食物,注重多补充水分,从而远离上火的烦恼 。
二、哪些人夏天不宜喝牛奶
一、夏日喝牛奶其实是健康的中医认为,牛奶味甘平,微寒,能够补虚损,益肺胃,生津润肠,还可用来治疗虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、便秘等 。牛奶中含有70%左右的水分,其中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收 。因此,在天气炎热的夏天,饮用牛奶可以补充由于人体出汗而流失的水分,更能增加营养,这对保持夏日身体健康极为有益 。
此外,牛奶中含有多种免疫球蛋白,如抗沙门氏菌抗体、抗脊髓灰质炎病毒抗体等,能大大增强人体免疫抗病能力 。所以,夏天喝牛奶不仅不会“上火”,还能清热解毒 。尤其是对病后体弱的病人,如患呼吸系统或消化系统疾病的病人,还有糖尿病病人等,牛奶都是一种非常好的营养食品 。
二、四类人夏天不宜喝牛奶需要提醒的是,虽然在夏天牛奶依然是一种非常相宜的营养饮品,但由于夏天气温高,人体消耗了大量的水分,同时由于牛奶性偏寒,又富含蛋白质,加上中医所谓暑湿天气的影响,消化功能最轻易受到损伤,所以有些人喝了牛奶,尤其是冰凉的牛奶,轻易出现胃肠道不适的表现 。所以,有四类人不太相宜在夏天喝牛奶!
1、胃虚弱者不宜喝牛奶
胃虚弱者不宜喝牛奶,也就是消化功能偏差,轻易腹泻或正在腹泻的病人不宜喝牛奶 。
喝牛奶要做到“四避免”:
一是要避免牛奶与茶水同饮有人喜欢边喝牛奶边饮茶,这一习惯南方人多于北方人 。其实这一饮用方法并不科学,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分;
二是要避免日光照射牛奶鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏,因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器,并存放于阴凉处;
三是要避免用铜器加热牛奶 。目前,铜在一些中高档食具中还有应用,如铜质火锅、铜质加热杯等 。铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快营养素的损失;四是喝牛奶前后1小时避免吃橘子 。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。