材料：黄豆豉两勺，猪皮三块，食用油，葱少，姜少，蒜少，红辣椒，料酒，鸡精 。
【黄豆豉两勺、猪皮三块、食用油、葱少、姜少、红尖椒、料酒、鸡精 新鲜猪皮怎么做好吃】步骤：
1.将猪皮上的毛洗净，放入锅中煮15分钟；
2.将煮好的猪皮切条备用；
3.锅内油热，加入葱、姜、蒜炒香，倒入豆豉炒香；
4.加入切好的猪皮和料酒翻炒一分钟，加入青椒翻炒一分钟，然后倒入鸡精搅拌均匀 。
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