小尖椒怎么腌制好吃

尖椒一般都是作为配料来吃的，不会直接吃的，不然的话就会感觉到辛辣不已，没有办法忍受的，所以说就可以将尖椒腌制来吃的，这样反而就会在一定程度上面去改善尖椒的辛辣口感，让口感变得更加鲜美一些，也并不是那么的难以接受的，不过腌制的方法是非常重要的，只有正确的腌制才会让尖椒吃起来的时候变得更加好吃的。

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注意事项
1、辣椒不能有水分。
2、瓷缸和石头要洗干净也不能有水分。
3、辣椒要全部被液体料浸透。
【小尖椒怎么腌制好吃】 4、腌制好的辣椒不能露在空气中。