苦瓜是一种常见的蔬菜,苦瓜的味道比较独特,吃起来苦味比较足,它有一定的保健身体的效果,具有清热祛暑的作用,有利尿凉血的效果,有很好的明目解毒的作用,凉拌生苦瓜是比较美味的菜品,在夏天的时候吃一些,保健功效是比较明显的,当然也要有所注意,最好是把苦瓜用热水焯一下,这样能够减去很多苦味 。
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营养价值苦瓜是最减肥的食品,苦瓜中的丰富的维生素C、能增强免疫力,并预防心血管疾病,加上特殊的生理活性蛋白质,能帮助皮肤新生与伤口愈合,具有护肤美容的效果呢!
【凉拌生苦瓜的做法】 又能减肥还能美容当然受女性朋友的追捧了!而且具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、防癌抗癌的功效;苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,增强免疫细胞杀灭癌细胞的能力;苦瓜汁含有的某种蛋白成分,能加强巨噬吞噬病菌的能力 。
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