很多人都可能有这个问题 ， 早餐吃些什么呢？平时吃的都腻了吧 ， 那就来试试今天推荐的这道懒人版的韭菜茄饼 ， 外酥里嫩 ， 好吃得停不下来！
需要的食材：
茄子
韭菜
面粉
鸡蛋
盐
五香粉
油
步骤：
1、把茄子清洗干净去皮切成小丁待用
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2、将韭菜清洗干净切细末 ， 然后放入碗里加点油拌均匀
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3、然后把茄子放入碗里加入小半勺盐拌均匀 ， 放一边让茄子出出水
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4、等茄子出水后 ， 倒出里面的水 ， 清洗干净再放入碗里加入油和五香粉 ， 再打两个鸡蛋搅拌均匀
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5、搅拌均匀后加入适量的面粉调成浓稠的面糊
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【懒人版的韭菜茄饼，外酥里嫩，好吃得停不下来！】6、然后加入韭菜末搅拌均匀
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7、在锅里倒入油 ， 等油热了之后 ， 用勺子舀面糊入锅中 ， 用小火慢煎 ， 煎到两面都金黄色就可以了 ， 这里我推荐一款不粘锅 ， 挺好用的
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好了出锅上桌啦 ， 是不是很简单呢？赶紧做起来
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