很多人对付子瓜不是特别的了解，付子瓜是一种瓠瓜，和其他的蔬菜相比，营养价值也是比较不错的，它含有一种干扰素的诱生剂，能够提高身体的免疫力，在预防病毒和肿瘤方面的效果也是不错的，所以说平时喝一些付子瓜汤，能够达到很好的保健的作用，做法也比较简单，味道也是不错的 。

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【付子瓜汤的做法】 做法指导1. 葫芦栽培时因土壤或光照等原因，可能含有醣苷结构化合物，食后容易中毒，烹饪前可舔尝，如有苦味，应弃而不用 。2. 葫芦瓜的食用法有炒、烩、做汤、制馅等，如辣炒葫芦条、葫芦烧肉块、葫芦汤等等 。3. 烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多 。4. 苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质，食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状，应在烹饪之前先尝出来而弃之不要 。

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