番茄炒鸡蛋是一道非常经典的菜肴，而且喜欢的人非常多，因为这道非常酸爽可口，非常容易勾起人们的味觉诱惑，对于不爱吃米饭的人士来说也是一道十足的下饭菜 。而番茄炒蛋的做法虽然简单，但是要想做成有特色的感觉却非常的难，但人们可以考虑加入其他食材试一试，例如，番茄炒蛋加醋生姜怎么做呢？下面就来看看讲解吧，希望大家能够学习一下这些好的做法 。
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注意事项：
１.西红柿的去皮方法很多，可以用小勺子直接把皮去掉，也可以把西红柿放在炉上烤，也很容易去皮，你也可以不去皮 。
【番茄炒蛋加醋生姜怎么做呢？】 ２.这里用到了葱，如果没有可以不用 。
３.少放点白糖，可以综合西红柿的酸味 。
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