简单美味又下饭的几道快手菜,学会做给家人吃吧!

简单美味又下饭的几道快手菜 , 想想都流口水 , 学会做给家人吃吧!
酱爆肉丁
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1.准备主料 , 三层肉
2.去皮切小丁
3.加盐 , 味精 , 食粉 , 嫩肉粉 , 生粉腌制上浆
4.准备料头 , 姜蒜末
5.调味料 , 白糖 , 味精 , 老抽
6.黄豆酱
7.锅下油烧至六成下肉丁煸炒出油 , 干香
8.下黄豆酱炒出香味
9.下料头
10.下调味料 , 翻炒均匀出锅
11.入蒸笼上汽蒸四十分钟
炒米线
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1.准备所有材料 , 米线提前用水煮两分钟(开水下锅) , 蒜薹切断、圆葱切丝、胡萝卜切片、里脊肉切丝备用 。
2.起锅放少许油 , 然后放入里脊肉翻炒 , 依次放入圆葱、胡萝卜、蒜薹翻炒然后放入适量秘制料 , 加少许水防止干锅 。
家常啤酒鸭
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1.准备鸭腿两个 。
2.把花椒炒熟擀碎 。
3.用葱姜干辣椒 , 料酒和花椒碎腌制两个小时 。
4.锅中放水 , 放葱姜干辣椒 , 把鸭腿放进去 , 然后加入一罐啤酒开始炖 。
5.炖半个小时即可关火 。
6.捞出晾凉 。
新疆炒拉条子
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1.准备食材 , 羊肉 , 西红柿 , 洋葱 , 香菇 , 青椒 , 面条 。
简单美味又下饭的几道快手菜,学会做给家人吃吧!】2.西红柿切块 , 青椒 , 洋葱 , 香菇切条 。
3.羊肉切小块
4.先煮面条 , 水开后下入面条 , 大火烧开 , 中火煮3分钟差不多就熟了
5.煮好的面条过凉水捞出备用 。
6.起油锅 , 加入葱 , 姜 , 干辣椒爆香 。
7.加入羊肉翻炒 , 炒到羊肉发褐
8.接着倒入配菜翻炒 , 翻炒到西红柿出汤汁
9.这是加入备好的面条 , 加入适量的盐调味 。 翻炒均匀 。 即可出锅 。