虽然说火锅是重庆最有名的一种美食 ， 但其实这种美味最早是在北方流传起来的 。 蒙古族的人最喜欢吃牛羊肉 ， 冬天的时候天气比较寒冷 ， 人们就研制出了一种羊肉火锅 。 从鬼一直流传至今 ， 直到现在北方人到了冬天的时候还特别吃羊肉涮锅 。 尤其是北京人们喜欢吃的老北京涮肉 ， 高筒铁炉子 ， 热腾腾的羊骨头汤冒着热气把羊肉片儿在里面轻轻涮一涮就能吃 ， 简单又美味 ， 而且热量很高 ， 冬天吃它最暖和了 。 羊肉涮锅是北方最硬核的“保暖菜” ， 吃一顿顶一天不饿 ， 滋补还能暖身体！

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说到吃羊肉涮锅少不了的 ， 就是羊肉卷 ， 以前人们吃羊肉片需要炖很长时间才能炖熟炖烂 ， 等待的时间会让人觉得饥肠辘辘 ， 看着锅中咕嘟咕嘟冒泡 ， 可是羊肉却怎么也炖不熟 ， 后来人们就发明了吃羊肉卷 ， 把冰冻的羊肉切成薄片卷起来 。

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薄薄的羊肉非常容易被煮熟 ， 放在滚烫的铁锅里面涮一涮就能吃 。 冬天吃它特别方便 ， 而且还能滋补身体 ， 羊肉的滋补效果是非常棒的 ， 不仅含有大量的热量和脂肪 ， 膳食纤维和维生素含量也是比较丰富的 ， 吃羊肉可以增强抵抗力 ， 冬天少生病 。

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【北方最硬核的“保暖菜”，吃一顿顶一天不饿，滋补还能暖身体！】在吃羊肉的时候 ， 我们还可以涮其他的一些蔬菜 ， 和一些肉类食品 ， 比如小肥牛 ， 排骨 ， 肉丸子等美食 ， 在冬季的时候都是非常畅销的食物 ， 冬天吃火锅就吃这种羊肉涮锅 ， 让身体暖和还能增强体质 ， 营养健康又美味 ， 冬天吃它不怕冷 。 你喜欢吃羊肉串锅吗？

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