凡是喜欢吃广东菜的 ， 每次点的一道必不可少的菜就是叉烧肉了！叉烧肉你吃过 ， 但是你知道它们是怎么做来的吗？今天就带你看一下叉烧肉的做法！

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先是几种种香料加上酱油一起搅拌均匀 。

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再把切成条的上等五花肉放在里面腌好 ， 这家小店里每做叉烧肉一次要做200多斤 ， 这样一点点的把这些叉烧肉俺好 。

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然后把这些叉烧肉中起来 。

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放在一边控一下上面的酱油 。

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不仅做了叉烧肉 ， 还做了很多的其他的烧腊呢 ， 这种场面看起来就非常香!
看看 ， 一次要做那么多 ， 摆了满满的一院子 。 在把它们晾得差不多了 ， 就会在头上包上一些锡纸 ， 然后拿到自制的烤炉里去烤一下 。 叉烧肉好不好吃 ， 这一步也是很关键的！

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炉子里的火苗一般 ， 不能太晒 ， 也不能太弱 ， 火候的掌握是很重要的 。

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在烤好之后 ， 要把它们从炉子里拿出来 ， 继续挂在外面 。

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然后再淋些酱到叉烧肉上 。

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【广东叉烧肉的做法，看着香喷喷的可真是诱人啊】再进行第二次的烤制！看看图中就是做好后的广东叉烧肉了 ， 看着香喷喷的可真是诱人啊 ， 你喜欢吃广式叉烧肉吗？想不想来上一块尝尝？

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