鸽子汤怎么做好吃

1、10g虫草花,1只鸽子,半块生姜,适量盐 。
2、把鸽子用水反复清洗干净,炖的时候直接用整只鸽子就可以,所以鸽子不用切块 。
3、虫草花用水泡一下,然后用水清洗干净备用,砂锅中加入适量的清水 , 把鸽子放入砂锅中 , 切几片姜片放入锅中 。
【鸽子汤怎么做好吃】4、大火煮开之后转为小火,然后把虫草花放入锅中,盖上盖子小火焖煮一个小时左右,时间越长越有味 , 时间充裕的可以多炖几个小时,撒上适量的食盐就可以出锅了 。