炒包菜时不放水。包心菜1颗、干辣椒15个、花椒1汤匙、蒜末 怎样炒包菜才好吃要放水吗


炒包菜时加水 。
【炒包菜时不放水。包心菜1颗、干辣椒15个、花椒1汤匙、蒜末 怎样炒包菜才好吃要放水吗】原材料:包心菜1颗、干辣椒15个、麻椒1汤匙、蒜末1汤匙、香莱1棵
调味品:油3汤匙、鸡粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐1/5汤匙
作法:
1、包心菜清洗,掰去黄叶,掰成块状,干辣椒切割成断,大蒜剁碎末 。
2、烧开3汤匙油,添加蒜末、干辣椒,改中火炒至香气四溢 。
3、倒进包心菜,开走红快炒至青菜叶稍软,略呈透明色状 。
4、添加10克鸡粉、15克生抽和2克盐炒匀进味 。
5、将炒好的包心菜盛入盘里